健康、安全-帝伯朗聚光智控压力锅体验

厨房中的压力锅一直以来都是烹饪的好帮手，它能够快速煮熟食材，保留食物的营养，并且节省烹饪时间。而如今市场上有很多品牌和型号的压力锅，选择起来也颇有困难。今天我要为大家评测的是帝伯朗不锈钢压力锅，它的质感和实用性都很不错。接下来，让我们来一起了解这款压力锅的特点和使用体验。

外观包装方面，这款压力锅被保护的非常到位，里面有泡沫保护锅体。

拿出压力锅之后，可以看到整个压力锅采用银色的外观，非常精致，由加厚的304不锈钢制成，没有任何的涂层，大家知道帝伯朗的产品对健康的要求非常高，这一点必须要给帝伯朗点赞。

在细节方面，帝伯朗压力锅内部有MIN和MAX两条线，用来提醒用户控制烹饪的量，保证使用安全。

这款帝伯朗压力锅容量为6L，相比市面上其他4.5L的的压力锅容量更大，正好适合3-5口人的家庭烹饪食物，

压力锅的底部依旧是采用的复合锅底，最大的优点就是不挑灶，无论你是燃气灶还是电磁炉都可以使用。

值得注意的是，这款压力锅通过锅体上方的旋钮来旋转开关锅体，相比传统压力锅通过按钮来开关的方式方便了很多，而且旋转的时候发出的机械声音让人很解压。

压力锅上面有多个机械结构来解决在烹饪时候的安全问题，其中包括止开阀（当锅内压力上升到4KPA时，止开阀会开始排压）、限压阀（当锅内压力到一定程度时，限压阀开始稳定排气）、安全阀（限压阀堵塞时，蒸汽从这里排出）、泄压阀（当限压阀和安全阀同时失效时，泄压阀开始泄气），通过这些机械结构保证压力锅在运行中安全。

压力锅在烹饪时压力可以达到100KPA，蒸米饭、炖牛肉、煲鸡等食材都完全不在话下，秋天皮肤干燥爱起皱纹，而富含胶原蛋白的猪蹄就是不错的选择。猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱。

所以我选择用帝伯朗压力锅来清蒸猪蹄，给人体补充营养，不过，猪蹄中脂肪含量较高，所以我采用了先卤后蒸的方法让猪蹄在软烂适口的同时，还能够多一点的去除里面的脂肪，仅用了十多分钟，猪蹄就被压的非常烂，肉质松软可口。

值得注意的是，压力锅锅盖内部的防堵塞安全罩可以拆下来进行清洗，防止在焖煮过程中堵塞热气孔，保证烹饪安全。

我使用帝伯朗压力锅做的第二道菜是萝卜排骨薏仁汤，白萝卜配薏米、排骨，放入帝伯朗压力锅内，半个小时之后，揭开锅盖，清香扑鼻，而且这碗汤有助于理气，一碗入肚御寒还能暖身，这碗汤由于加入了白萝卜，还能帮助消化。

总的来说，帝伯朗压力锅给我最大的感受就是安全、颜值高，做工精致、材料健康是帝伯朗旗下产品一贯的水准，有了它之后，无论你家里有没有燃气灶，都可以使用这款压力锅来烹饪出美味的食材，可以说是家庭的必备好物，推荐给大家。