莲藕的做法大全家常菜

一、莲藕鸡块的做法大全家常菜图片

－ 准备食材 －带骨鸡腿一个 莲藕彩椒两个啤酒一瓶 料酒 生抽 老抽 蚝油 鸡粉 冰糖 盐－ 步骤 －1. （1）带骨的鸡腿剁成小块，彩椒切片，莲藕去皮切块 （2）加料酒，生抽，蚝油拌匀腌半个小时 （3）锅内倒油，稍微多放一些 （4）放入腌好的鸡腿，两面煎制金黄色 （5）捞出煎好的鸡腿备用 （6）锅内留底油，放葱段蒜片炒至微黄2. （7）放入煎好的鸡腿和莲藕翻炒均匀 （8）倒入啤酒，酒量要完全的没过锅内的鸡肉 （9）加一小勺老抽，适量盐，放几块冰糖，加少许鸡粉调味 （10）改小火炖至锅内的汤汁浓稠，加入彩椒片翻炒均匀出锅即可

二、素炸莲藕的做法大全家常菜

肉馅加入葱 姜盐 鸡精 生抽，搅拌藕洗净去皮，将藕切成中间不断的藕夹面粉和淀粉1:1 比例，再加入2克泡打粉，加入适量的清水搅拌，加入鸡蛋搅拌加入五香粉，花椒粉，搅拌均匀在藕中间上肉馅，放入油里炸糊，炸到微黄即可

三、猪肉莲藕汤的做法大全家常菜视频

材料：肉沫适量，莲藕适量，小葱适量，生抽适量，蚝油适量，鸡精胡椒粉适量，淀粉适量1肉末里加入小葱，生抽，蚝油，盐，鸡精和胡椒粉搅拌均匀。2搅拌好的肉末内再加入一勺淀粉，油，朝着一个方向搅拌上劲。3莲藕洗净去皮切沫倒入肉沫搅拌均匀4上蒸锅蒸15分钟。将蒸好的肉沫藕沫盘子内的水倒入锅内，加入生抽，烧开，再淋入水淀粉，烧至汤汁透亮。