鸡腿菇做法大全家常菜

一、爆炒鸡腿菇的做法大全家常菜窍门视频

步骤1鸡肉切成块，红辣椒切片备用，一小片桂平、姜片切好备用步骤2锅里放油。油热～把红辣椒、姜片、桂平、蒜子一起放入锅里爆香～两分钟盛出步骤3锅里油热之后把鸡肉倒进去～一直炒～炒到快熟的时候把之前的作料一起放进去～然后再一起炒个几分钟　放上盐、味精、酱油就可以出锅了

二、鸡腿蘑菇的做法大全家常菜

主辅料：鸡腿750克 ，蘑菇360克，土豆360克， 香叶3片， 桂皮1段， 葱8克， 姜8克 ，蒜8克花椒粉 、盐、生抽、 糖、料酒适量烹饪方法：1、 将鸡腿洗净，剁成块状。葱切长段，蒜切片，姜切片。2、锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒。3、 炒至肉色变白，倒入开水，放入香叶、桂皮，大火烧开。撇去浮沫，盖上锅盖转小火，炖15分钟。4、土豆去皮，洗净，切滚刀块。放入土豆、盐、生抽、糖，搅匀，加盖继续炖15分钟。5、另取一锅，倒入适量水，烧开后放入蘑菇、料酒、盐适量，煮3分钟左右至蘑菇熟。捞出蘑菇，用温水冲洗干净。6、放入蘑菇，加盖继续炖10分钟左右至食材全部熟透。转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可

三、爆炒鸡腿菇的做法大全家常菜窍门

鸡枞菌炒蛋用料鸡枞菌 克鸡蛋 个胡萝卜 芦笋 蒜 蚝油 盐 鸡精 鸡枞菌炒蛋的做法步骤步骤 1鸡枞菌泡水半小时洗净切掉根部，胡萝卜切丝，芦笋切段，鸡蛋打散，蒜切末备用。步骤 2热水绰鸡枞菌，胡萝卜，芦笋，绰水后直接放冷水里（过冷水颜色鲜艳），变凉后捞出控水备用。步骤 3热锅倒花生油，炒鸡蛋，鸡蛋一成形马上盛出，千万不要炒大了，不然鸡蛋就不软了。步骤 4热锅凉油，放入蒜末，爆出香味，放入鸡枞菌，稍一翻炒，放入芦笋，鸡蛋，根据个人咸淡口味放入味极鲜酱油（生抽），蚝油，盐（少许即可，因为已经有酱油了，多了会咸），稍一翻炒，即可出锅。美美香香的，希望您喜欢