粉丝的做法家常菜

一、麻辣粉丝汤的做法大全家常菜窍门

用料粉条（我用凤凰佘鹅粉条）1～2人份 一把（一团）猪肉（牛肉都行） 50克（多少随意）大蒜 1瓣辣椒（喜辣用指天椒） 1个生抽 10克蚝油 10克豆瓣酱（按个人口味调整份量） 5克冰糖粉 3克香醋（或者白醋各半）不喜欢酸可以不加 10克+-花椒油（喜欢麻辣可以多下点，不吃麻辣也可不加） 3～5克开水（看粉条的吸水性增减） 约400克嗨吃酸麻辣粉条的做法步骤步骤 1大蒜辣椒5秒速5打碎步骤 2放入肉turbo1秒打碎步骤 3用刮刀棒刮到底，加入生抽蚝油冰糖粉豆瓣酱3分钟120℃（V也可）小勺步骤 4煮一锅开水泡开粉条（或者煮一下也可以）泡开的粉条不会吸干汤汁；步骤 5炒好的肉加入水（开水更快）5～8分钟100℃反转速1步骤 6汤煮开100℃后，从量杯孔投入粉条（如果煮开过的粉条可以相应减少时间）步骤 7加入香醋步骤 8加入花椒油步骤 9熟后出锅装碗，咪西咪西

二、鲜虾粉丝汤的做法大全家常菜