家常菜大白菜做法大全

一、大白菜肥肠的做法大全家常菜

主料：猪大肠200克。辅料：青椒25克,大白菜(小白口)50克。调料：大葱15克,猪油（炼制）75克,黄酒15克,酱油30克,白砂糖25克,香油15克,醋15克,味精1克,淀粉(豌豆)10克。将熟大肠切成斜形小段。青椒去蒂籽，大白菜去叶，分别洗净切在菱形小片待用。2. 炒锅上火烧热，舀入熟猪油60克，投入猪肥肠，葱片煸炒，再放订青椒、大白菜片同炒，加绍酒、酱油、白糖、味精烧沸，用水淀粉勾芡，淋上麻油，醋，颠锅装盘即成。

二、大白菜的做法大全家常菜做法图片

绿白菜是指青菜，以下是绿白菜的几种家常做法：1. 清炒小白菜：将小白菜焯水后沥干，用油爆香葱姜，加入小白菜快速翻炒，加盐调味即可。2. 蒜蓉小白菜：将小白菜切成小段，用油爆香蒜末，加入小白菜翻炒，最后加盐糖和鸡精调味即可。3. 小白菜炒肉丝：将小白菜切成小块，瘦肉切丝加入小白菜中翻炒，加入干辣椒和豆瓣酱调味，出锅前放入葱花即可。4. 小白菜炒豆腐：将小白菜焯水后放入豆腐中一起煮熟，加入盐和鸡精调味，最后加入香油提味即可。

三、大白菜做法大全家常菜大白菜的烹饪方法

1、凉拌白菜食材：白菜一小棵、香葱适量。做法：将白菜切成竖条，香葱切末备用。锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅中，再放入一勺食用油。等水再次烧开后，将白菜捞出。2、做法：把大白菜去掉老帮，切去根，切成筷子粗细的条，再切成2寸长的段，放在小盆里，撒上精盐腌1小时，挤净水分，码在深盘里。把胡萝卜洗净，切成细丝，码放在白菜上。3、材料：大白菜、熟米饭。白菜与米饭的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是2：1。4、——制作方法和步骤——【步骤一】：猪肉去皮，把猪肉肥肉和瘦肉分开切成2-3厘米大小的薄片。【步骤二】：把大蒜改刀切成小颗粒、青红辣椒切成马耳朵、干辣椒切成丝、青蒜苗切成段，然后分别装盘备用。5、【做法步骤】准备三颗大白菜，从根部竖着切一刀，用手撕开，每一半再分别竖着切一刀，再用手撕开，分成四半。然后冲洗干净，菜叶里面一定要清洗干净，沥干水分后，侧面朝上放置在盆里。