初学家常菜做法大全

三、萝卜豆腐丸子的做法大全家常菜视频教学

用料白萝卜2个，香菜一小把，白胡椒适量，盐适量，豆腐100g，面粉150g，鸡蛋1个做法1/5 白萝卜去皮擦成细丝，放少许盐让其出水。2/5 把萝卜丝的水分充分地挤出来，如果丝太长可以切短，把豆腐搅碎放入，可以用手捏碎，目的是增加黏度。3/5 加入鸡蛋，香菜碎，白胡椒，面粉，根据咸度酌情加盐。4/5 用手的虎口攥出一个个丸子，放入油锅中炸成微黄。5/5 油烧成7成热，放入炸过的丸子复炸一次捞出即可。