香菜的做法大全家常菜

三、香菜炒牛肉丝的做法大全家常菜

用料:牛肉 400克，泡椒 适量，条椒 适量，嫩姜 1块菜籽油 适量，郫县豆瓣 1勺，盐 少许，碗豆淀粉 1小勺，生抽1小勺玉米油1勺，料酒 1小勺仔姜牛肉丝的做法步骤:步骤 1 牛肉洗净切成牛肉丝。步骤 2 泡椒、条椒、嫩姜切丝。步骤 3 牛肉丝中加1勺碗豆淀粉、1小勺生抽、1小勺料酒、1勺玉米油，拌匀。步骤 4 腌制15分钟以上。步骤5 锅中倒入菜籽油，油冒烟时关火，倒入牛肉丝。步骤 6 翻炒牛肉丝3-5分钟。步骤7 捞出牛肉丝。步骤 8 牛肉丝装碗中备用。步骤 9 锅中余下的油中放入1勺郫县豆瓣酱，炒香。步骤 10 倒入牛肉丝翻炒均匀。步骤 11 倒入泡椒、条椒、嫩姜丝。步骤 12 炒至断生。步骤 13 盛出装盘。