东北炖菜大全家常菜做法

一、炖大羊排的做法大全家常菜窍门视频

羊排--500克, 葱--适量, 姜--适量, 蒜--适量, 香菜--一小把,冰糖--约12颗, 醋--1/8小勺, 料酒--1大勺, 盐焗粉--1/4小勺, 酱油--1大勺,糖粉--1/4小勺,1. 锅内适量水烧开，放入洗净的羊排块，加入醋、少量料酒，焯水后将羊排捞出沥干待用。2. 锅内入油烧至6分热，下入冰糖，用小火将其炒至融化。3. 下入葱姜蒜、羊排，翻炒至上色。4. 调入料酒、酱油、糖，炒匀。5. 倒入高出羊排约2CM的热水，大火烧开后用汤勺舀去浮沫，转小火。6. 煮约80分钟至羊肉酥烂，调入盐炒匀，转大火将汤汁收干，装盘撒上香菜即可。

二、大虾炖白菜的做法大全家常菜