北方的家常菜做法

一、哪几道家常菜做法,不愁家人没胃口,非常开胃呢?

1、茭白虾仁做法：把茭白（没去），然后把虾去除虾线切一刀（虾不能切），葱切成片，姜切割成丝。将开水烧开后，将虾放进锅里烧开捞起来预留，热镬加点油，放进姜蒜放进锅里爆锅。2、宫爆鸡丁石锅鱼作法：将鱼屠宰治净，从鱼背处下刀除掉内脏器官，竖向斩为两截（鱼腹相接），鱼身两边加上一字刀。3、鸡蛋加木薯淀粉及温开水打撒。葱剁碎细蓉。煎白的水豆腐加食用盐、生抽调味，加一碗清水烧沸用小火渐渐地焖。水豆腐汁收干时上洒葱段尖椒碎，将鸡蛋液浇在水豆腐上小火煎凝结就可以。4、你可以尝试去制作青椒炒肉丝酸辣土豆丝，红烧茄子，西兰花炒木耳，清炒金针菇，这些制作起来都是比较简单的，而且味道也是很好的。5、茄汁糖醋鲤鱼做法鲫鱼一条，清理干净，鲫鱼除掉筋后。从头顶部另一头逐渐，歪斜约45夹角，把鱼加上刀花，随后在离约3公分的地区然后上面一刀，一直片完。6、推荐几道家常菜，开胃营养又健康，做法很简单，味道好极了。

二、酱炖鱼的做法大全家常菜

做法：1、食材：鱼、豆面酱、盐 、油  、花椒 、酱油 、八角、料酒 、醋 、葱姜蒜 。2、把鱼肉处理干净，再切成块，再用生粉，蚝油，鸡精，料酒，加少量盐腌十分钟．3、把香葱清洗干净，葱白和葱叶分开来，生姜洗干净去皮切成丝．准备好一粒八角，二片香叶，少量花椒．再用一个小碗准备好一勺豆面酱，一小勺剁椒．4、锅烧七成热，放适量花生油，小火炒香配料．葱叶不要放．5、配料炒香后，再把腌好的鱼块放进去，中火煎一下，煎好一面后，再翻一面，二面煎得鱼皮变色。6、再放点水，盖好盖子，炖五分钟。时间到了，水也干了，把香葱叶子入进去，关火装盘了

三、月子家常菜谱大全及做法图片

在产后早晨建议吃小米粥配合面包，包子等面食，建议午餐可以吃瘦肉新鲜的蔬菜水果或者米粉面条等，晚饭建议吃的清淡一些，可以用鸡蛋，牛奶，或者一些汤等，根据自己的食欲来安排的，可以少食多餐，建议每天4到6餐，补充一些蔬菜水果更好。