鸡的家常做法家常菜

一、鸡翅家常菜做法加点配菜窍门视频

喜欢吃可乐鸡翅的姐妹，有口福了接下来，来分享一下具体做法，都可以来学学。鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面各划伤两刀，我是在有皮的那边划了两刀平行线，在另一面划的交叉线。放置一会儿，把水分和出来的血水吸干锅烧热，放3-4勺底油，蒜瓣拍扁，放入锅内煸炒出香味。小火，将鸡翅入锅煎一会，2-3分钟即可，这时候可能会溅油，要当心加入1汤匙生抽，大火翻炒下加入可乐。没过鸡翅即可。大火烧开，去掉浮沫。转中火，炖制20分钟左右。以汤汁收干为准汤汁收干后，大火翻炒几下出锅。

二、鸡肉藕的做法大全家常菜窍门

主料光鸡 半只 藕2节辅料清水 适量 盐2克 葱 1根 水淀粉适量 玉米淀粉1茶匙 蒜2粒 料酒1茶匙 鸡粉2克 食用油3茶匙 白糖 3克 生抽2茶匙 姜3片步骤1准备好食材。步骤2蒜剁碎，姜洗净切丝、葱洗净切小段。步骤3光鸡洗净，剁小件,鸡块加入生抽、食盐、料酒、食用油调味，玉米淀粉拌均匀，腌制1小时。步骤4莲藕洗净，去皮后，切小块。步骤5热油锅，炒香姜蒜，加入鸡块翻炒。步骤6待鸡块炒至转色加入莲藕块翻炒。步骤7然后注放清水。步骤8加入鸡粉,食盐调味，炒均匀，盖上锅盖，转小火炖煮约15分钟至食材熟透调味。步骤9倒入适量水淀粉勾芡,大火收汁。步骤10收汁后加入葱调味即可。

三、家常菜青椒胡萝卜炒鸡蛋的做法

立秋后，不管贫富，常给家人吃这菜，6分钟搞定，营养解馋寓意好老潘爱美食，原创关注秋季已经来临了，自从迈过立秋节气，我们就算进入到秋季，不过是初秋时节，是处于夏秋交替的时候，还处于三伏天的末尾，天气并没有凉爽起来，炎热的天气让人很心烦，我家老公和孩子胃口都不好，也不想出门下馆子。只能换着花样给家人做各种丰盛的菜肴，今天准备四菜一汤，其中就包括这道辣椒炒金钱蛋，这菜的寓意非常好，难度非常低，一上桌就被吃光光。很多人不会制作这道辣椒炒金钱蛋，到底要如何烹饪呢？不妨详细看一看吧。立秋后，不管贫富，常给家人吃这菜，6分钟搞定，营养解馋寓意好。打开UC浏览器 查看更多精彩图片【辣椒炒金钱蛋的详细做法】打开UC浏览器 查看更多精彩图片食材准备：选购六个土鸡蛋，几个小米辣，青尖椒几个，清水少许，若干植物油，一小勺料酒，生抽一勺，蚝油一勺，少许胡椒粉，两根小葱，两个大蒜头，半勺白糖，半勺食盐，一勺胡椒粉，少许清水，鸡精半勺，其他调味品。打开UC浏览器 查看更多精彩图片打开UC浏览器 查看更多精彩图片详细烹饪顺序：打开UC浏览器 查看更多精彩图片第一步：挑选好鸡蛋和辣椒，先把鸡蛋放入锅中，加上适量清水，加上少许食盐，鸡蛋煮10分钟左右，放入凉水泡一泡，这样鸡蛋更容易剥壳，鸡蛋去壳切成两半。第二步：将两根小葱洗净切掉根须，大蒜拍碎切成细末，小米椒和青尖椒洗干净，切掉多余的部位，洗净切成若干小圈，准备好煮熟的鸡蛋和配菜，开始制作这道辣椒炒金钱蛋吧。打开UC浏览器 查看更多精彩图片第三步：提前调配好一小碗料汁，加上一勺料酒，加上生抽一勺，调入一勺蚝油，加上少许胡椒粉，半勺食盐和白糖，加上少许清水，将其搅拌备用第四步：锅底多放一些植物油，等待油温至6到7成热，鸡蛋倒入锅中煎一会儿，两面都煎至金黄，盛出备用。打开UC浏览器 查看更多精彩图片第五步：锅底继续加上植物油，加上一些葱花和蒜末爆香，倒入一些青红辣椒，将其香味炒出来。打开UC浏览器 查看更多精彩图片第六步：倒入煎好的鸡蛋，调入准备好的料汁，鸡蛋全部被料汁包裹住，迅速翻炒均匀，尝一下菜肴的味道，撒上小葱花，收汁出锅，这道辣椒炒金钱蛋就做好了。打开UC浏览器 查看更多精彩图片辣椒炒金钱蛋是一道零难度的菜肴，汁水浓郁，喷香扑鼻，是秋季的下饭高手，解馋又开胃，满足我们的食欲需要，越吃越想吃，太下饭了。打开UC浏览器 查看更多精彩图片鸡蛋有很多种吃法，如果炒鸡蛋和蒸鸡蛋吃腻了，不妨试试这道辣椒炒金钱蛋，保证你家孩子爱吃，你们有没有学会这道辣椒炒金钱蛋的正确做法呢？（所有图片来自网络）1