学做家常菜做法视频

一、家常菜做法大全视频(学起来)

做法如下：准备好所需的食材：除了背篓外，还需要鸡肉、蔬菜等。背篓是一种传统的烹饪工具，由竹条编织而成，具有一定的韧性和透气性，能够有效保持食材的鲜嫩口感。将背篓浸泡在温水中约30分钟，使其软化并去除一部分竹篾味。然后用清水冲洗干净，并晾干备用。处理鸡肉。鸡肉切成块状。为了增加口感和味道，还可以根据自己的喜好加入一些调味料，如盐、胡椒粉、酱油等。处理蔬菜。蔬菜洗净切片或切段。根据个人口味可以选择不同的蔬菜搭配。将背篓清洗干净，并将烧白放入篓中。将篓放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用中火煮约30分钟左右，直到烧白变软糯。将烧白倒出来，放在盘子中，用刀切成小块，然后撒上一些葱花即可享用。这种做法做出来的烧白具有口感鲜嫩、清香可口的特点。如您需要更多做法和细节，建议阅读菜谱或观看相关视频学习。

二、学做家常菜做法大全视频教程

【食材】鱼肉：700克 白菜：300克黄豆芽：300克 千张：200克葱：20克 姜：15克 蒜：30克 花椒：3克小茴香：2克 干辣椒：适量 花椒：5克孜然粒：2克生抽：25克 蚝油：15克 糖：5克盐：适量 鸡精或鸡汁：适量豆瓣酱：20克 油：35克 啤酒：200毫升水或高汤：适量【制作步骤】第一步：准备所需食材调料，分别洗净，豆腐皮切丝，干辣椒剪成段。第二步：鱼块提前放盐、姜片、白胡椒粉腌制15分钟，我是让商家直接给切成块的。自己切的话，切成1.5厘米厚的块或者片成厚片比较合适，不易碎而且容易入味。第三步：热锅凉油，下入20克豆瓣酱，小火煸出红油。第四步：加入葱、姜、蒜、花椒、辣椒、小茴香、孜然粒中小火炒出香味。第五步：加入200毫升啤酒、适量的高汤或水，水开后加入生抽、蚝油、盐、糖进行调味。第六步：水再次烧开后，将鱼块下入锅里，盖上盖子，中火煮3分钟。第七步：将白菜叶从中间一撕为二，铺在锅底，水开后将黄豆芽焯水半分钟（可去除豆腥味），捞出铺在白菜叶上，豆腐皮也可以焯一下水，铺在黄豆芽上边。第八步：将煮好的鱼，连汤一同倒入铺好配菜的锅里。第九步：撒上熟白芝麻，小葱碎或者香菜碎点缀即可。

三、鸡蛋花生的做法 简单易学的家常菜视频

1.花生洗净，控干水分，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。2.加入适量的玉米淀粉。3.搅拌均匀，然后放入油锅炸十分钟。4.往锅里放一勺水和一勺糖。5、翻炒香油上色6.倒入炒好的花生，撒上一茶匙白芝麻，快速翻炒均匀。以上讲解了简单易学的鸡蛋花生家常菜视频。本文到此结束，希望对大家有所帮助。