夏季汤家常菜做法

三、香菇竹笋鸡汤做法大全家常菜视频

春笋平菇汤是一道简单易做的清淡汤品，制作过程如下：所需材料：1. 春笋 150 克2. 平菇 150 克3. 红枣 5-6 个4. 生姜片 3 片5. 鸡汤或水 适量6. 盐、胡椒粉 适量制作步骤：1. 将春笋去皮切成薄片，平菇洗净切成薄片备用；2. 锅中加入适量油，放入生姜片爆香后加入红枣，翻炒均匀；3. 倒入鸡汤（或水），开火煮沸后转中小火煮 15 分钟左右；4. 将春笋片和平菇片加入锅中，继续中小火煮 5 分钟左右；5. 加入适量盐和胡椒粉调味即可。提示：如果不喜欢口感太脆，可将春笋和平菇先焯水再加入汤中煮，这样煮出的汤更加清香美味。