鸡肉大全家常菜做法

三、香菇鸡肉做法大全家常菜

主料：鸡块适量、姜适量、香菇8个、生抽适量、老抽适量、干辣椒适量、蒜适量、葱适量香菇烧鸡块的做法1、鸡块洗净。2、香菇洗净，用开水泡发。3、葱洗净切段，蒜头切片，姜切片，干辣椒切段。4、锅里烧开水加入鸡块焯一下。5、锅里热油，爆香蒜片、姜片、葱白段和干辣椒段。6、加入鸡块翻炒。7、加入一勺白醋和一勺料酒烧一会。8、烧干后加入香菇翻炒。9、加入一勺生抽、半勺老抽和适量盐和泡香菇的水，加盖烧。10、最后烧至快干时加入葱绿段翻炒至软即可。