平菇的做法家常菜

一、平菇炒肉的做法大全家常菜图片高清

海拉尔干白蘑菇炒肉的做法1、食材：干蘑菇100g、猪肉200g、青椒50g、红辣椒20g、葱10g、姜10g、蒜10g。2、将猪肉切薄片、干蘑菇切2毫米左右的薄片，辣椒切块，葱、姜、蒜切末备用。3、锅中水烧开，将干蘑菇片放入开水中，煮2分钟。4、将煮好后的干蘑菇，用漏勺捞出。5、在锅中加入少许油，烧开后放入肉片煸炒，煸炒至出油。6、在猪肉煸出油后，用锅铲推放置一边，向锅中加入葱、姜、蒜末和红辣椒，翻炒爆香。7、爆香后，将猪肉片与之混合，翻炒，加入少许料酒、蚝油，继续翻炒。8、将煮好的干蘑菇片放入锅中。9、向锅中加入适量的盐和鸡精。10、将切好的青椒和红辣椒放入锅中，翻炒一分钟。11、翻炒均匀后，出锅，这样色香味俱全的白蘑菇炒肉就做好啦，

二、平菇的做法大全家常菜

1、平菇青椒炒蛋材料：鸡蛋2个，平菇200克，青椒1个，小香葱1根，盐1/4小勺，油2小勺。做法：平菇洗净用手撕成小朵；青椒切丝；鸡蛋打散备用。锅中水煮沸，将平菇放入锅中焯1分钟后捞出沥水。2、家常菜蘑菇的做法大全，具体如下：工具/材料：平菇250克、鸡蛋1个、面粉60克、淀粉40克、盐2克、糖半茶匙、椒盐、孜然、水、筷子、刀、锅、吸油纸巾、盘。先来调一个面糊。把面粉，淀粉按2：1的比例加到碗里。3、|平菇掰开冲洗干净，在清水中浸泡上10分钟。2|鸡蛋打入碗中，用筷子搅散开来，最好能多搅拌会儿，搅到蛋液表面有一层细密的小泡泡，这样在炒的时候鸡蛋会变得体积又大又软和。3|青椒去蒂去籽切成斜片。

三、炒平菇的做法大全家常菜

1、鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟；油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出；放入葱蒜炒香；放入平菇炒3分钟；放入红辣椒丝炒2分钟；最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。2、平菇、青椒、肉、蒜洗净。肉切片、青椒切小块、蒜切片。取一净碗加进肉片、生抽、料酒、淀粉拌匀。锅里放适量油烧热，倒入肉片炒至变色。捞出。锅里留油，加入蒜片、青椒块，小火炒出香味。倒进平菇、加入白糖翻炒。3、平菇炒韭苔食谱所需食材：平菇500克、韭苔300克、食盐半茶匙、味精半茶匙、姜1片、葱适量、蒜2瓣、干辣椒5个、生抽1汤匙、植物油适量、白糖半汤匙。