秋季做法大全家常菜做法

三、鱼片的做法(鱼片的做法大全家常菜图片)

步骤1食材：乌鱼片350克、粉丝100克、小葱3根。调味料：食用油5克、生抽3克、醋2克、白糖1克。 步骤2粉丝用水泡软。 步骤3放入沸水锅中焯烫15秒，捞出，摆入盘中。 步骤4鱼片放入沸水锅中，快速滑散，焯烫30秒。 步骤5捞出，放在粉丝上。 步骤6小碗中放入生抽、醋、白糖，拌匀。 步骤7将料汁均匀淋在鱼片上，再放上葱花。 步骤8炒锅中倒油烧至7成热，将热油浇在鱼片上即可。