素菜做法大全家常菜

一、家常菜谱素菜大全做法视频

1、食材：木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。2、木耳提前泡发，莲藕切薄片洗去淀粉，荷兰豆洗干净，青红椒，蒜头都切块备用。3、把荷兰豆过水，过凉水捞出备用。4、把莲藕片和木耳也过水，过凉水捞出备用。5、锅里热油，放蒜片小火爆香。6、放入青红椒炒香。7、快速放入莲藕和木耳继续煸炒一分钟左右。8、煸炒至木耳炒软再放入荷兰豆煸炒，放入适量的盐和蚝油调味。9、调味翻炒均匀后淋入少许芝麻香油即可出锅。

二、东北家常菜素菜做法大全小炒？

蒜苗焖土豆1、食材准备：蒜苗一小把，掰大段，洗净，沥干水。土豆两小个，削皮，切粗条状，漂洗沥干水。瘦肉一小块，洗净，切粗丝。2、热锅热油，油温七成热的样子。将土豆条放进去，煎一会，看到土豆变色变色即可捞出。3、锅内留油，将瘦肉丝放进去，加盐、生抽、五香粉、糖、少许老抽翻炒变色。再将蒜苗段放进去，和肉丝翻炒出香味。4、最后将土豆条放进去和蒜苗翻炒均匀，加入一小勺热水或者高汤焖煮一会即可。

三、家常菜素菜菜谱大全带图片和做法

夏天适合吃清爽凉爽的素菜，下面提供几个夏季素菜菜谱：1. 凉拌西红柿：西红柿切丁，加入适量的盐、糖、醋、姜末、蒜末、香菜末，拌匀即可。2. 涼拌青瓜：把青瓜切成薄片，加入适量的盐、糖、醋、生姜末、蒜末、香菜末，拌匀即可。3. 素什锦沙拉：切丝的胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝加上生菜叶，加入适量的沙拉酱或者柠檬汁、盐、糖，拌匀即可。4. 凉拌豆腐丝：把豆腐切成细丝，加入适量的盐、糖、醋、生姜末、蒜末、葱花、辣椒油，拌匀即可。5. 烤玉米：把玉米棒用锡纸包好，放入烤箱中烤制20分钟，取出后涂上蒜酥油和盐即可。以上是几个夏季素菜菜谱，希望对你有帮助。