家常菜西葫芦的做法

一、西葫芦的家常做法大全家常菜做法

熬北瓜做法材料：北瓜一个，蒜俩瓣，花椒适量，生抽适量，盐适量。1、北瓜去皮，包两瓣大蒜，备用2、北瓜去籽切大块，蒜拍碎3、锅中倒入橄榄油，下入花椒，炸黑后下入蒜末炝锅4、锅中倒入北瓜块翻炒片刻，放入盐和适量生抽翻炒5、锅中加入足量水，加盖开始熬制，先大火烧开再转中火6、至北瓜软透关火，即可出锅炒北瓜做法材料 4种：北瓜一个，西红柿一颗、洋葱半个，蒜适量，花椒适量，老抽 适量，蚝油 适量，鸡精 适量，醋 适量，盐 适量烹饪步骤 1.所有食材洗净，北瓜切片，洋葱切丝，西红柿切块，蒜拍扁2.起锅热油，扔两粒花椒，油热放蒜末和洋葱爆香3.加入西红柿4.当西红柿翻炒出红油，放北瓜片翻炒5.加适量老抽，适量蚝油，适量鸡精待七成熟时，放入适量香醋，翻炒片刻6.加适量盐，翻炒均匀，出锅7.装盘扩展资料方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。茎蔓生，呈五棱形，无刚刺。叶五角状心脏形。花冠裂片大，黄色，分雌雄。果长圆、扁圆等形，果面平滑或有瘤，老熟后有白粉，夏末秋初果实成熟，呈红黄、黄褐、红褐、黄白等各色。原产地有亚洲南部、中国南方、中美洲等，现世界五大洲都普遍栽培．方瓜是我国消夏解暑的优良瓜果之一。

二、西葫芦豆腐汤的做法大全家常菜视频

首先我们准备一下食材：1.准备嫩豆腐一块，先切成半厘米厚的薄片，再切成豆腐粒，放入小盆中。2.西红柿一个，先从中间切开，再切成小块，放入小盆里面。3.金针菇一小把，先去掉根部，再从中间片开，放入盘中。4.小葱一根切成葱花，香菜一小把切碎，一起放入盆中备用。等食材备好以后，我们开始进行下一步操作。5.起锅烧水，水开后下入豆腐粒和金针菇，用勺子推动几下，使食材受热均匀。6.焯水一分钟，倒入漏勺中控水。7.另起锅添入适量清水，下入豆腐和金针菇，开大火把汤汁烧开。8.水开后下入西红柿，用勺子翻动几下，加入食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开调料。9.开大火煮两分钟，勾入少许水淀粉，使汤汁变得浓郁粘稠，用勺子连续推动几下。10.淋入少许芝麻油，即可关火起锅盛入汤盆中。11.最后再撒上少许葱花和香菜，就可以上桌食用了。

三、西葫芦豆腐汤的做法大全家常菜

1、白菜洗净控干，切块。西葫芦去皮，切块。2、干粉条一把提前用水泡开洗净3、五花肉切大片 用料酒和生抽腌制一会儿4、热锅下油5、下腌好的五花肉翻炒6、肉片切的大 所以多炒一下 两面变色即可7、先倒入切好的菜帮，再加入西葫芦块，加生抽和盐继续翻炒8、加入适量的清水 稍稍没过菜帮 因为一会儿菜叶还会出水 所以不要太多 盖锅盖炖煮9、水开后下泡好的干粉10、豆腐切块，加入锅中11、炖煮一会儿再下白菜叶 白菜叶很容易炖熟12、翻动一下锅内的食材 根据需要再加盐和鸡精调味 开中火炖煮一会儿13、差不多了大火收汤 都很容易入味的14、热乎乎的炖西葫芦大锅菜炖好了。