土豆做的家常菜做法大全

一、土豆条做法大全家常菜做法大全

主料土豆500克辅料油适量盐适量大料2个老抽10毫升生抽25毫升白糖3克葱姜适量香叶2片蚝油10毫升水淀粉适量香油适量步骤1.准备好所有的食材。2.土豆去皮切块，葱姜切段。3.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。4.加入葱姜大料。5.继续翻炒至土豆微微变透明。6.加入生抽。7.加入老抽。8.加入适量的清水。9.再加入蚝油。10.加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。11.土豆绵软汤汁半干，淋入少许水淀粉。12.淋入香油。13.翻炒均匀关火。小贴士土豆宜去皮吃，皮色发青或发芽的土豆不能吃，以防龙葵素中毒，有芽眼的部分应挖去；土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害；泡入水中片刻可防止发黑。人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调，请注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失；

二、红烧牛肉炖萝卜土豆的做法大全家常菜图片

做法1、牛腱子冷水洗净，切成3cm方块。2、土豆和胡萝卜去皮，切成3cm滚刀块。老姜切成薄片。3、牛肉块入锅，加冷水，煮制2分钟，将牛肉块捞出。4、牛肉块入砂锅，加入八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、番茄酱、大葱段和老姜片，水注入砂锅中，大火烧沸后转小火慢炖60分钟。5、土豆和胡萝卜入砂锅，入盐，均匀后用小火炖煮20分钟即可。

三、洋葱土豆羊肉的做法大全家常菜窍门

原料more芸豆 (600克)胡萝卜 (150克)土豆 (200克)羊肉 (750克)蒜 两头酱油 2勺冰糖 30块料酒 适量姜 三片1/准备好食材。2热锅冷油，加入肉，翻炒至肉色全白。3/放入洋葱粒、大蒜片，翻炒至洋葱变软，炒出香味。4/加入芸豆，翻炒至变成深绿色。5/加入沥干水分的土豆胡萝卜，翻炒至土豆边缘变色定型。6/倒入酱油，加热水，没过所有的菜，让芸豆漂浮起来。7/加入冰糖。8/放入红烧酱油和少量的料酒，大火烧开，中小火炖烂就可以了。9.美味又好吃的羊肉炖芸豆土豆的做法完成开吃了。