腊肉的家常菜做法大全

一、腊肠腊肉的做法大全家常菜窍门

1.食材：糯米800克，腊肠200克，腊肉200克，老抽15毫升，粽叶20片。首先准备腊肠200克，接着切成小丁备用。2.再准备糯米800克。3.接着加入老抽15毫升。4.混合搅拌均匀即可。5.接着准备一个粽叶折成一个漏斗形状在里面放入糯米45克。再放入腊肠12克，腊肉10克，用手将两边的粽叶轻轻压下裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。6.用绳子捆住粽子，整个过程都要用手压住，这样糯米才不会露出来，这样腊肉香肠粽子就包好了。

二、腊肉冬瓜的做法大全家常菜

冬瓜海带炖腊肉的做法如下：1，准备好需要的材料：冬瓜、海带、腊肉等食材；2，将腊肉切成小块，用开水焯水；3，将焯水后的腊肉放入炖盅中，再加上切好的冬瓜和海带，加入适量的清水，放入少量的盐和鸡精等调料后，将炖盅入锅蒸煮；4，大火煮沸后，转小火慢慢炖煮2-3小时，直到所有材料煮烂，调味入味即可食用。综上，冬瓜海带炖腊肉是一道美味健康的家常菜，而且烹饪也十分简单，适合大众家庭制作。

三、油菜腊肉做法大全家常菜视频教学

主料猪瘦肉300g腊肉200g宽粉条200g木耳50g土豆200g辅料小油菜100g配料油适量盐适量姜适量蒜适量料酒适量香菜适量杂锅的做法步骤1.木耳提前泡发2.宽粉条提前泡软3.土豆片提前切好用清水浸泡出淀粉4.切好姜蒜末5.腊肉切片6.猪瘦肉切片7.切好的瘦肉用盐和料酒腌制入味8.小油菜烫熟放大碗作底9.坐锅烧油10.油热后放腊肉片煎出油来11.下姜蒜末12.倒入一大碗清水，高汤更好，家里没有13.水开后下土豆片14.下宽粉条同煮15.为了入味，提前放盐16.土豆片煮的时间不能太长，看土豆片快熟的时候放进木耳17.大火一分钟下瘦肉片18.肉片变白即可下香菜出锅，放进刚才盛小油菜的大碗里