家常菜木耳的做法大全

一、黄花菜木耳汤的家常做法大全窍门视频

羊油羊骨熬汤，加3、4片生姜和一大勺白酒（我用的清酒，味道也可以），放大料组合包（我自己根据厨师视频配的，用小汤匙称量，小茴香两勺，白芷两片，草果一个，桂皮掰拇指大一片，香叶6～8片左右，良姜一块儿，花椒一勺10颗左右，白蔻2颗，白胡椒一勺10颗左右）熬出香味，捞出大料包，可以冰箱冷冻用两次步骤 2煮好细粉丝，木耳，黄花菜，过凉水沥干备用步骤 3熟羊杂在沸汤里用漏勺焯热步骤 4碗底垫上粉丝，铺3片木耳，3、4根黄花菜，上面放好羊杂，用沸腾的羊汤冒热（热汤反复倒进去倒出来4、5回）步骤 5加一勺盐，1/3勺花椒粉，1/3；白胡椒粉，1/3勺生姜粉（我没有所以没加，不影响），浇入热汤，放葱花蒜苗香菜（我没有蒜苗香菜就没放）淋上油泼辣子油，香！步骤 6不想吃粉丝可以泡馍、泡锅盔，泡麻花，泡油条，都超级香，对了别忘了就一瓣生蒜

二、黄花菜木耳汤的家常做法大全窍门图片

干黄花菜汤做法1.一只鸡翅和一只凤爪洗干净。原先就很干净了，亲姐姐把鸡毛掸子褪净后早已给洗已过，因此 洗二遍就很干净了2.焯过水时丢入石锅里，放上米酒、葱段、生姜片、八角、白胡椒粉，填入冷水，扣顶盖开煮3.一个多小时后，放进侵泡好的黑木耳、金针菜和平菇，再煮一个小时后，放盐调料就可以

三、油菜木耳汤的做法大全家常菜

泡发黄花菜和木耳。泡发两次后冲洗干净，拧干水份待用！步骤 2space放入清水中5-10分钟，排出血水步骤 3space排出血水后冲洗干净放置锅中，倒入清水，放葱姜片。 开大火，把水烧开，这样能更干净的排出骨头里的血水。步骤 4space捞出，待用。步骤 5space倒入玉米油，放葱姜排骨一起煸炒。煸出香味后，锅中倒入温水，量的大小根据自己需要！开大火！步骤 6space待汤变白后，放入适量的盐，加入黄花菜和木耳，小火慢熬。步骤 7space黄花菜的清香扑鼻而来，汤色也成奶黄色，加入鸡精，撒葱花即可！