家常菜做法大全步骤

一、煮蚕豆的做法步骤（煮蚕豆的做法大全家常菜）

最近上火不能吃盐太大的东西，就煮了点蚕豆吃，很好吃啊，味道不错，下面给大家分享下做法吧：煮蚕豆食材材料：新鲜蚕豆​配料：草果，红椒，八角，花椒，盐煮蚕豆方法/步骤将蚕豆洗净后放入锅内，加两碗水漫过蚕豆加入所有配料加入半勺的食盐所有调料放好后盖上锅盖煮至水变干不揭开盖子焖一会让蚕豆更好的入味注意事项新鲜的蚕豆很容易煮熟，可多煮些一次性吃不完放入冰箱冷藏味道也很好​蚕豆不可与田螺同食蚕豆又名胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆。中国本不产蚕豆，相传是张骞从西域带回蚕豆。一般认为蚕豆起源于亚洲西南和非洲北部，现存最早发现是现在巴勒斯坦的杰利科古城，里面发现了六千年前的蚕豆残存物。让蚕豆出名的有一点不能忽略，那就是郫县豆瓣，在四川成都郫县生产的一种豆瓣。我们平时吃的水煮牛肉,麻婆豆腐,火锅锅底，等等很多川菜里不可缺少的一种调料。由于四川人对蚕豆喜爱，蚕豆在四川的产量也就最高。蚕豆当然也可以做酱油。也可以做好多不同类型的小吃比如说兰花豆、怪味胡豆等等，有的人不能吃蚕豆，因为有的人身上却少一种酶，蚕豆里的蚕豆毒素会破坏的人血红蛋白造成贫血。俗称蚕豆病。

二、50款家常菜菜谱大全,带做法步骤图,点此获取详情