春节家常菜的做法大全

三、腐竹小炒的做法大全家常菜图片

食材清单干木耳 100g 、 腐竹 150g 、 猪瘦肉 100g 、 胡萝卜、葱、蒜 适量 、 食用油、盐、糖、水淀粉 适量烹饪步骤步骤1/5干木耳、腐竹泡发，分别切丝；胡萝卜、荪蒜头切丝；葱切段。步骤2/5水烧开下木耳、腐竹，煮5分钟去味。步骤3/5木耳、腐竹煮好倒出控干水；瘦肉切丝，放盐、生抽、水淀粉抓匀备用。步骤4/5油锅烧热，放蒜丝爆香，入肉丝划炒变色，放入胡萝卜、木耳、腐竹翻炒数次，再加葱段、盐、白糖炒入味，最后水淀粉勾一下芡。最后一步出锅装盘。