冬瓜大虾做法大全家常菜

一、干虾仁冬瓜的做法大全家常菜

食材：冬瓜一块、干虾仁50克、干辣椒2个、大蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、味精各适量。1、冬瓜去皮后，切成2厘米大小的方丁备用，大蒜切碎。2、干虾仁用清水浸泡20分钟以上，泡出来的水不要倒掉，烹饪的时候要用到。3、炒锅中少许油，先将冬瓜丁倒入锅中煸炒3分钟左右，将冬瓜丁的“生味”炒掉，盛出备用。4、炒锅中重新加油，虾仁捏干水分和干辣椒、大蒜一起放入炒出香味。5、将处理过的冬瓜倒入锅中，大火翻炒至冬瓜略微透明，炒出少量水分。6、将浸泡虾仁的汁水倒入锅中，大火煮开。7、加入2勺生抽，2勺蚝油，少量老抽，适量的盐、糖和味精，盖上锅盖焖煮5分钟，最后大火收汁即可。

二、干虾仁冬瓜的做法大全家常菜（冬瓜的做法大全家常菜）

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于冬瓜的做法大全家常菜这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。1、冬瓜排骨汤，将排骨放入锅中，加水，放入姜片、蒜片去腥；水烧开后小火煨10分钟，再将切好的冬瓜块放入锅中；煨十五分钟后，加入适量的盐。2、冬瓜炖熟，冬瓜切成小方块；将油烧热，倒入准备好的姜丁和蒜片，将冬瓜片放入锅中翻炒，翻炒半分钟，然后加入酱油、盐和少量糖；水煮至冬瓜熟，倒入蚝油翻炒几下。3、冬瓜煸炒，冬瓜切片；锅中放油，加热，将准备好姜粉、蒜粉倒入锅中，然后将冬瓜片倒入锅中翻炒；炒冬瓜，然后加入适量的盐和葱花，就可以了。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

三、冬瓜炒虾仁的做法大全家常菜

步骤：冬瓜切片，胡萝卜切片，干辣椒，葱，姜切好备用。虾仁焯水，放少许盐，让虾仁有味儿。放油，干辣椒，葱，姜，加酱油，炒香。放冬瓜片，胡萝卜，翻炒。翻炒3－5分钟，加盐，白糖，继续翻炒。冬瓜炒虾仁的家常菜做法大全如下：材料：冬瓜500g，虾仁200g，鸡蛋2个，葱1小把，植物油1小勺，酱油半勺，盐1小勺，味精半勺，生粉2小勺。做法：冬瓜去皮和籽后洗净，切成小块，葱去皮后洗净后切成葱葱花。冬瓜炒虾仁的做法备好冬瓜，虾仁。备好调料。冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟。锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起。热锅倒油。冬瓜炒虾仁〖材料〗冬瓜1斤、大虾半斤、胡萝卜1段、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉1茶匙、蚝油、水淀粉适量、〖做法〗准备好所需材料。