炒鸡蛋做法大全家常菜

一、豆角炒鸡蛋家常做法大全家常菜图片

食材:茄子1个、四季豆200克、鸡蛋2个、生抽4小勺、郫县豆瓣酱1小勺、海天黄豆酱4小勺、白糖12克、盐适量、料酒1小勺、淀粉1小勺、大蒜半头、味精4克步骤 :1· 茄子去皮，切条，撒上一勺盐约4克，用手抓均匀，下水，这样入锅的茄子不吸油！2· 四季豆洗干净，切条，控干水份，锅内多烧点油，下四季豆炸至豆角程缩水出现皱纹的状态就OK了！中火约3分钟！3· 捞出控油！4· 锅中留少部分油，下一小勺郫县豆瓣酱炒均匀！可以自己根据口味调整，家里有孩子，放的非常很少，就是提香，无辣味！5· 下茄子继续翻炒约1分钟！6· 调好酱汁，四小勺海天黄豆酱，四小勺生抽，白糖三小勺约12克，一小勺料酒，一小勺淀粉，少量水，拌匀！喜欢蚝油的可以加一勺蚝油，家里有海鲜过敏就省去！将酱汁到入锅内，拌匀，小火继续烧约3分钟！7· 茄子烧至约9成熟就加入煮好剥了皮的鸡蛋8· 再加入豆角，再烧约一分钟就快好了！9· 快出锅前，可以根据咸淡加入适量盐，最后加入蒜泥和味精，翻炒均匀，就可以出锅了

二、黄瓜茄子炒鸡蛋的做法大全家常菜图片

我认为黄瓜，茄子，萝卜哪个都是比较好用的，都是很好做的一道菜，黄瓜可以炒鸡蛋，茄子可以炖土豆，萝卜可以做萝卜汤，土豆牛肉汤，都是营养价值很高，而且很好用的菜肴家常菜，所以黄瓜，茄子，萝卜都是比较好用的。

三、鸡蛋炒馒头块的做法大全家常菜图片

1.首先准备馍馍500克，如下图所示，切成小块。2.接着加入鸡蛋80克，食用盐15克。3.然后再用筷子搅拌均匀。4.锅中放入食用油15毫升，然后再放入辣椒丁15克，火腿丁15克。5.接着把馍馍500克放入其中。6.中火翻炒五分钟即可。7.五分钟以后直接盛出，如下图所示，炒馍花鸡蛋就做好了。