儿童春天菜谱家常菜做法

一、儿童菜谱家常菜做法2到4岁？

〖 食材清单 〗3个茄子、1勺盐、3个鸡蛋、食用油配菜：1个西红柿、1个红辣椒、2个青辣椒、葱蒜、大蒜4瓣酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺盐、1勺糖、1勺淀粉、半碗清水〖 制作步骤 〗1、三个茄子，洗干净后直接放到砧板上来先把茄子蒂切掉，然后再切成滚刀块儿，滚刀块儿除了好看还更好入味儿，全部切好后把茄子装到一个大一点的容器里，加一勺盐后再加清水，茄子用水泡着可以防止氧化变黑；2、接着碗中打入3个鸡蛋，加两滴料酒去腥，搅散后备用；3、再来1个西红柿，先切片，再切丁，切好后也先装起来；一个红辣椒和2个青辣椒，洗净后去籽切滚刀块，切好后也先装起来；最后再来切点葱蒜，大葱先从中间切开后再对半切开，最后切成葱花就可以了。

二、儿童家常菜做法大全菜谱大全窍门

荤素搭配，每餐有荤又有素，五谷粗粮与细粮搭配，干稀搭配（汤、粥），咸甜搭配（儿童少吃糖分），每周吃一次鱼类或禽类，每周保证摄入含钙、铁的食物，多吃鱼、蛋黄、紫菜、瘦肉，红萝卜、菠菜、橙子、苹果、香蕉、牛奶2/6儿童营养食谱一：鸡蛋角材料：鸡蛋1-2个、马蹄（适量）、猪肉糜（适量）、葱（两根）；调料（适量）：盐（适量）、刀嘜橄榄芥花籽油（适量）、料酒、糖、酱油做法：1、鸡蛋打入碗内，加适量的盐搅拌均匀；猪肉糜瘦肉与剁碎了的马蹄，一起搅拌均匀，用盐、鲜酱油调味。 2、把锅烧热放油，用勺子装入一勺鸡蛋下锅，鸡蛋凝固后加入已调好味的肉馅。 3、然后把蛋皮反过来覆盖肉馅，再煎到两面呈金黄色。 4、把煎熟的蛋角放入蒸锅内，隔水蒸8分钟，即可食用。

三、菜谱家常菜做法儿童（菜谱家常菜做法）

1、青椒2个、鸡腿250克、大葱3g、生姜3g、酱油10g、花生油20g、料酒20g、盐2g、甜面酱3g、淀粉1勺。2、鸡腿和青椒切小块，姜切片，葱圈。3、鸡腿用淀粉和料酒腌制，葱姜片放锅里炒熟，鸡丁放锅里。4、锅中倒入少许料酒和适量酱油，将青椒放入锅中，用鸡腿翻炒，锅中加入一勺甜面酱，加入少许盐和鸡腿，将青椒炒至入味，即可出锅。5、总结如下。