更多家常菜做法

一、家常菜，鸡腿菇炒肉，米饭都能多吃一碗，做法简单人人都能学会

大家好，我是夏天，每日更新简单有好吃的减脂餐~被姐妹们催了很久的减脂午餐合集来啦一周7天不重样，做法简单，美味又低卡。?星期一木耳炒鸡蛋?鸡胸肉炒黄瓜?糙米饭做法：1??锅中喷少油，放鸡肉加生抽，蚝油翻炒，加入黄瓜丁，加适量的盐，翻炒至熟即可2??锅中喷少油，倒入鸡蛋液，炒熟盛出，放入青葱木耳，加盐适量的盐调味，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可?星期二番茄炒鸡蛋?蒜蓉虾?糙米饭做法：1??锅中喷少油，加入多一点蒜末炒香，再放入虾，加盐和生抽调味，翻炒至熟即可。2??鸡蛋炒熟盛出，加入番茄炒软加盐调味，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可?星期三青椒炒肉丝?清炒西兰花?糙米饭做法：1??锅中喷少油，放入肉丝加生抽蚝油翻炒变色加入青椒丝，加适量的盐调味，翻炒至熟即可2??西兰花焯水两分钟，锅中喷少油，放蒜末炒香，加西兰花炒熟加适量盐调味即可?星期四西兰花炒虾仁?清炒芥兰苗?糙米饭做法：1??西兰花焯水两分钟，锅中喷少油放虾仁炒至变色，加入西兰花加适量的盐翻炒均匀即可2??锅中喷少油，放入蒜末炒香，加入芥兰苗加适量盐调味炒熟即可盛出?星期五姜葱虾?鸡胸肉炒双菇做法：1??锅中喷少油，放葱姜蒜，加入虾炒至变色加适量的盐翻炒至熟即可2??香菇切片，白玉菇去蒂清洗干净，焯水两分钟，锅中喷少油倒入鸡丁翻炒，加生抽蚝油，加青椒丝和白玉菇香菇翻炒，再加适量的盐调味即可?星期六小葱煎蛋?清炒芥兰?糙米饭做法1??鸡蛋打散加入葱花。加适量的盐调味，锅中喷少油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄2??锅中少油，放入蒜末炒香，加入芥兰苗炒熟加适量盐调味?星期天鸡腿菇炒肉瘦肉?青椒炒鸡蛋?糙米饭做法：1??鸡腿菇清洗干净切片焯水两分钟，锅中喷少油，放入瘦肉，加生抽蚝油炒至变色，加入鸡腿菇加适量的盐翻炒即可2??锅中喷少油，倒入鸡蛋液炒熟盛出，锅中放青椒丝炒软，加适量的盐调味，再加入鸡蛋翻炒均匀即可关于糙米饭的煮法和保存糙米清洗干净浸泡4小时，放电饭煲煮熟，放凉，取100克的量。分成大小相同的形状握成团，放保鲜袋冷藏保存，每餐取一颗上锅蒸热即可。方便省事儿又能很好的控制量#减脂餐#

二、100多道川味家常菜，做法精简，口味多样，值得大家参考和收藏

豆油皮又名豆腐皮，基本原料就是大豆和水，将大豆磨制成豆浆，然后用细绳在豆浆上层的豆油中刮掉一层就是一张豆腐皮，接着晒干后即是豆油皮。生活中豆油皮的吃法很多，不仅可以凉拌、烹炒还可以制作成其他的主食食用，本文就总结了几种吃豆油皮的方法，一起来看看。豆油皮的做法1、豆油皮辣条：首先准备好适量的豆油皮、辣椒、孜然粉、熟芝麻、五香粉、花椒粉、食盐、白糖、食用油等待用；首先将准备好的豆油皮用温水泡开后清洗干净沥干待用；将孜然粉、辣椒粉、熟芝麻、五香粉、花椒粉等搅拌均匀后待用；锅中烧热油后将洋葱片炸至金黄色捞出；油烧热至7成熟后用勺子倒入搅拌好的辣椒粉中搅拌均匀后放凉，加入适量的呃食盐和白糖继续搅拌均匀；将处理干净的豆油皮加入辣椒油中均匀沾满后捞出加入盘中，然后保鲜膜盖住后入味几个小时后便可食用。2、三色豆油皮：首先将豆油皮在温水中泡制20分钟左右，直至变成柔软的状态时切成长条状待用；四季豆清洗干净后切成均匀的段状待用；金针菇清洗干净后切成段状待用；火腿肠切成片状待用；油锅烧热后将四季豆煸炒至起皮状态，然后将金针菇、火腿肠依次加入翻炒后再将豆油皮加入翻炒，加入适量的生抽、开水炖煮3分钟后即可加入适量的食盐翻炒均匀后收汁出锅食用。3、豆油皮鲜肉卷：豆油皮清洗干净后加入温水中泡发沥干待用；准备好肉馅加入胡萝卜、小葱剁碎后加入蛋清、香油、食盐、胡椒粉等搅拌均匀待用；处理干净的豆油皮切成均匀的方块状，然后将调制好的肉馅涂抹在豆皮上，然后将豆油皮卷起来放置在盘中；蒸锅中加入适量的清水，然后将豆油皮肉卷加入隔水蒸10分钟后即可出锅切片食用。以上就是本文针对豆油皮的吃法进行的分享，通过本文可以看出豆油皮的吃法很多，可以根据自己的口味及习惯来制作。总的来说豆油皮是一种含有大量营养物质的食材，能很好的预防心血管疾病，比较适合小孩、老人食用，容易消化吸收，能促进身体和智力的发展。

三、三伏天多吃萝卜白菜不上火!分享5种家常菜做法，清淡营养还不贵

伴随着持续不断的高温天气，转眼间，三伏天到了。俗话说：“热在三伏，冷在三九”，三伏天是一年中最热的日子，不仅烈日炎炎，空气还潮湿又闷热。大家平时出门在外，不免会被热得满头大汗，尤其是上下班的途中，在路上走着走着就会汗流浃背，汗水的流失也会带走我们身体里的钾元素，钾元素不足会使人感到身体乏力，更甚者还会每日昏昏沉沉，因此，入伏前后必须要“补钾”。下面就给大家推荐5种“补钾”的好食材，补钾的同时还具有相当好的口感和丰富的营养，下面一起来看看吧。一、土豆：土豆又称马铃薯，它是我们生活中重要的粮食作物，土豆作为主食，营养价值高，可以增加饱腹感，除此之外，土豆还可以促进人体的消化吸收。推荐做法：【酸辣土豆丝】1.准备土豆一个，切成细丝，放入清水盆中，青椒半个去瓤，切成细丝用来配色，大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，再放入青花椒几粒，红干椒一小把备用。2.起锅烧水加入少许白醋，再把土豆丝倒入漏勺中控水，用清水冲洗两遍，洗去土豆表面多余的淀粉，水开后，下入土豆丝和青椒丝，用勺子滑动几下，焯水15秒即可倒出控水拔凉。3.另起锅添入少许食用油，倒入葱姜，花椒和红干椒爆香，再倒入土豆丝和青椒，快速翻炒片刻。4.起锅开始调味，加入食盐2克，白糖1克提鲜，白胡椒粉1克，鸡粉1克，陈醋5克，开大火爆炒15秒，化开所有的调料，就可以关火起锅装盘。二、紫菜：我们日常生活中，经常用紫菜来煲汤，紫菜中含有蛋白质和丰富的维生素，具有滋补身体的功效，紫菜中的含钾量也很高，可以补充我们身体中所需要的钾元素，所以紫菜是补钾人群的最佳选择。推荐做法：【紫菜蛋花汤】1.准备紫菜一小块，放入盆中，加入适量的清水浸泡3分钟，黄瓜半根，切成细丝，放入小盆里面，西红柿半个切成薄片，再放入一小把虾米，取一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅散备用。2.汤盆里面倒入西红柿和黄瓜丝，起锅烧水，加入食盐3克，鸡粉2克，胡椒粉2克，搅拌化开调料，水开后下入紫菜和虾米，用勺子连续搅散，再淋入鸡蛋液，等鸡蛋花成型以后，即可关火起锅。3.最后把蛋花汤冲入汤盆中，再淋入少许芝麻香油，美味即成。三、香菇：蔬菜中含钾最高的就是香菇。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，营养丰富，三伏天里要多吃香菇。香菇中含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，帮助我们消化，对身体大有好处。推荐做法：【芹菜炒香菇】1.准备洗净的芹菜一把，切成段，放入小盆中备用，胡萝卜半个切成条，香菇6朵，先切去根部，再切成长条，大葱半根切成马蹄片，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一起，再抓入几粒红干椒备用。2.起锅烧水，加入少许植物油，等水烧开后，下入香菇，用勺子翻动几下，焯水一分钟以后，下入芹菜和胡萝卜，继续煮一分钟，倒出控水拔凉。3.另起锅添入少许食用油，放入葱姜和红干椒爆香，下入香菇，芹菜和胡萝卜，快速翻炒片刻，加入食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉2克，蚝油3克，加入生抽5克，开大火快速爆炒15秒，再勾入少许薄芡，翻炒均匀，美味即成。四、芹菜：芹菜也是含钾量比较丰富的一种蔬菜，芹菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，夏季多吃芹菜，可以降低体力消耗程度，帮助我们清爽度过三伏天。推荐做法：【芹菜炒香干】1、准备洗净的香芹一小把，切成段放入小盆中备用。豆腐香干三两左右切成长条，红椒一个，切成长条，放入小盆中。大蒜几粒，切成蒜片，再抓入几粒红干椒备用。2、等食材准备好以后，我们把芹菜和香干焯一下水，锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，等水烧开后，下入芹菜和香干，用勺子搅拌几下，焯水1分钟左右即可倒出控水备用。3、锅内添入少许食用油，下入蒜片和红干椒爆香，再加入少许蚝油，倒入焯过水的芹菜和香干，快速翻炒几下，下入红椒丝开大火， 颠锅翻炒几下，起锅撤火。4、开始调味，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，再上火快速翻炒片刻，化开所有调料，最后再淋入少许明油，简单翻匀以后就可以起锅装盘了。五、青椒：青椒又名菜椒，富含多种维生素和矿物元素，尤其是维生素C含量十分丰富。青椒具有解热、促进消化的功效，补钾也是一把好手，三伏天里非常适合吃青椒。推荐做法：【青椒炒鸡蛋】1、准备青辣椒7个，洗净后用手撕成小片，大葱半根切成葱花，和小葱放在一个盆中，蒜子几粒切成蒜末，取一个小盆，打入3到4个鸡蛋，加入食盐1克，胡椒粉1克，十三香1克，料酒2克，用筷子搅匀打散。2、等食材备好以后，我们开始烹饪。炒锅烧热，添入食用油滑锅，再添入半勺食用油，然后倒入鸡蛋液，开始翻炒，把鸡蛋炒至定型后，倒入漏勺中控油。3、锅中再添入少许食用油，倒入葱蒜爆香，加入香辣酱3克，加入蚝油3克，倒入青椒，快速翻炒片刻，再从锅边烹入生抽5克，快速翻炒几下。淋入少许清水，开大火快速爆炒一分钟，倒入鸡蛋，继续翻炒20秒，再淋入少许明油，翻炒均匀，美味即成。好了，今天的5道美食菜谱就分享到这里，如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。