肉菜做法大全家常菜

一、鹅肉吃的做法大全(十大鹅肉家常菜)

鹅肉是一种珍贵的食材，它的营养价值非常高，味道也非常鲜美，受到人们的青睐。下面介绍一下鹅肉吃的做法大全，以供参考。

二、鸡肉藕的做法大全家常菜窍门

主料光鸡 半只 藕2节辅料清水 适量 盐2克 葱 1根 水淀粉适量 玉米淀粉1茶匙 蒜2粒 料酒1茶匙 鸡粉2克 食用油3茶匙 白糖 3克 生抽2茶匙 姜3片步骤1准备好食材。步骤2蒜剁碎，姜洗净切丝、葱洗净切小段。步骤3光鸡洗净，剁小件,鸡块加入生抽、食盐、料酒、食用油调味，玉米淀粉拌均匀，腌制1小时。步骤4莲藕洗净，去皮后，切小块。步骤5热油锅，炒香姜蒜，加入鸡块翻炒。步骤6待鸡块炒至转色加入莲藕块翻炒。步骤7然后注放清水。步骤8加入鸡粉,食盐调味，炒均匀，盖上锅盖，转小火炖煮约15分钟至食材熟透调味。步骤9倒入适量水淀粉勾芡,大火收汁。步骤10收汁后加入葱调味即可。

三、鱼肉糯米丸子的做法大全家常菜窍门

鲤鱼1条，糯米饭量的2/3，大米饭量的1/3，腊肠适量，干金针菇适量，红枣数颗，姜适量，葱花适量。步骤1用一个大的较深点的大盆，放入洗好的米，加平时煮的水量（为了入味可以先放适量的盐），放到已烧开了水的大锅里蒸。（全程大概蒸45分钟，蒸饭的过程可以准备鱼，手脚慢的话最好先配料准备好，将鱼煎好，因为必须在饭蒸到一半差不多干水前把所有的配菜及鱼铺在鱼上面）。步骤2糯米饭已经下锅在蒸了，趁这个时候赶紧把鱼煎一下，因为我买的一整条鲤鱼足5斤重，看光鱼蛋就有1斤。今天就一鱼两吃，一半炊饭另一半焖荞头。先油锅煎透既可去腥又香。步骤3饭很快要好，赶紧把配菜先铺上（干金针先用水泡软再切小段，红枣洗净去核切粒，腊肠切粒。我认为腊肠应该更早些放，这样炊出来的糯米饭会更美味）。步骤4再铺上煎好的鲤鱼，上面再铺上姜丝。继续蒸。步骤5鱼完全熟了就好了，浇上酱油，洒上葱花。