红烧大全家常菜做法

三、油炸红烧芋头的做法大全家常菜视频

用料五花肉 1斤，芋头 300克，葱姜 3适量，冰糖 五六块，八角香叶 几片，味极鲜酱油 2勺，红烧酱油 1勺，料酒 2勺，做法步骤1、将肉切成块，芋头去皮切滚刀块，2、将肉焯水，加入葱姜料酒去腥，去掉浮沫捞出备用，3、锅内热油加入冰糖炒糖色，4、将肉加入翻炒至表面金黄，5、加入生抽老抽料酒，6、翻炒至肉上色，7、锅中加入开水没过肉，加入葱段姜片八角香叶，大火烧开转中小火炖煮40分钟左右，8、将芋头加入肉中拌匀，继续炖煮20分钟，9、炖至肉软烂，芋头软糯熟透即可肉中拌匀，继续炖煮20分钟，9、炖至肉软烂，芋头软糯熟透即可