凉拌家常菜做法

三、莴笋的做法大全家常菜凉拌莴笋丝

用料莴笋干 1小碗（饭碗）青红辣椒 各1个干辣椒 4个蒜瓣 3粒食用油 盐 味精 小炒莴笋干的做法步骤步骤 1莴笋干用温水先完全泡开，然后清洗，将水捏干待用。辣椒切段，大蒜切片。步骤 2锅内倒入食用油，七成热，放入大蒜炒出香味，放辣椒翻炒马上倒入莴笋干，继续翻炒步骤 3然后加适量的盐继续煸炒俩三分钟，然后搁一点味精，关火，炒均匀，即可装盘了！