桂花果冻的简单做法

　　很多人喜欢吃甜品，有时间的话都可以自己动手做。今天生活妙招网小编就来教大伙做一款冰凉香甜的桂花果冻，一起来看看吧！

　　原料：

　　桂花糖（或糖桂花）1汤匙
　　冰糖 90克（可因应个人喜好而增减）
　　鱼胶粉 1汤匙 + 1茶匙
　　水 300 毫升

　　做法：

　　1.把300毫升水煮开后，调至慢火，放入冰糖煮至完全溶解。

　　2.拌入桂花糖。自己可以试味。试味时，应该是比自己喜欢的甜度，稍微甜一点就可以。因为冷藏后，感觉上甜度会淡一些。

　　3.再放入鱼胶粉到糖水中，随即拌匀，至完全溶解。倒进果冻模型中，放凉后，也可放入冰柜中冷藏至凝结，即大功告成！

　　小提示：在放入冰柜前，用牙签搞匀桂花（因桂花会沉底），让桂花平均散布，这样会好看些。

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