超简单的牛奶布丁做法

　　牛奶布丁，是很多甜食爱好者的最爱！布丁甜而不腻的味道，丝丝滑滑的口感，以及富有弹性的外观，让人爱不释手。通常大伙都在专门的甜品店购买，或许认为这道美食制作起来很复杂，其实美味布丁做起来真的很简单！现在就跟着生活妙招网的小编一起来学习如何用简单的材料、简单的方法制做出美味的布丁吧！

　　方法/步骤：
　　首先，用不含盐的奶油，擦拭杯子内部，使制做好的布丁更容易从杯子中取出。

　　把白糖、水放入锅中，进行焦糖的制做。

　　白糖被煮成下面这个样子后，将锅子从炉火上拿开。

　　迅速加入2-3勺热水搅匀。

　　分装到罐子中，冷却备用。

　　在碗中打入两个鸡蛋，并用打蛋器将其打散，备用。

　　在锅中加入牛奶和糖。

　　开火搅拌，直至糖完全溶解。

　　将含有糖的牛奶倒入打匀的鸡蛋中，均匀搅拌。

　　将混合物用滤网过滤。

　　将收集好的滤液倒入一个易于分装的量杯。

　　倒入装有焦糖的杯子中。

　　分装完成后，在每个被子上盖上一层铝箔。

　　放入锅中蒸个18－20分钟。（注意！锅底要垫一块毛巾）

　　蒸好后，待其冷却，可放入冰箱储存，或直接用小刀沿着杯壁将布丁取出。

　　看！美味的布丁做好啦！

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