炒家常菜做法图片大全

一、五花肉炒韭菜的做法大全家常做法大全图片下载

主料：丝瓜1根， 猪肉(瘦)200克，韭菜一小把辅料：食盐1匙，植物油1汤匙，白糖1/6匙 ，蒜3瓣做法：步骤1将蒜头去皮，切成粒状。步骤2将瘦肉洗净，切成片状或者丝状，加入少许盐进行腌制。步骤3将丝瓜去皮，洗净，用刀滚切成一块块。韭菜洗净切断。步骤4锅里放入1/2汤匙食用油，待油热开。步骤5倒入切好的蒜粒，进行爆香。步骤6倒入切好的瘦肉，进行翻炒，炒熟起锅。步骤7在原来锅里放入1/2茶匙植物油，热开。步骤8倒入切好的丝瓜，进行翻炒，加入一点点清水。步骤9炒至八九成熟的时候，倒入1茶匙盐，1/6茶匙白糖，炒匀。步骤10倒入炒熟的瘦肉，放入韭菜入，一起翻炒，炒至收汁即可装盘。

二、菜花炒腊肠的做法大全家常做法图片

一、芥兰炒香肠原料：鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。做法：1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片。2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时。3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。二、香肠蒸蛋原料：两个蛋，少许盐，凉水，少许李锦记的蒸鱼豉油，香油，煮熟的香肠切成碎末做法：1.首先烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀，然后掺水再搅拌均匀。掺水的量，是打好的蛋液的1/2。2.然后放少许盐和李锦记的蒸鱼豉油调味，调好后，滴入香油。3.上锅蒸，火不能太大。蒸了几分钟后，蛋的表面已凝固，就把切好的香肠末撒进去，再盖上盖子蒸几分钟即可。三、尖椒炒辣香肠原料：尖椒2个、彩椒1个(尖椒型)、麻辣香肠2根、盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。做法：1、尖椒、彩椒洗净切块;辣肠切片，大葱切丝。2、热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。3、加调料调味即可。

三、干黄花菜木耳炒鸡蛋的家常做法（干黄花菜木耳炒鸡蛋的家常做法图片）

1、材料:黄花菜适量、木耳适量、鸡蛋两枚。2、黑木耳、干黄花菜洗净泡发，分别去除老硬的根部。3、入开水中焯熟备用。4、鸡蛋打入碗中，加入一调羹味极鲜酱油，三分之一调羹醋、一调羹料酒、一调羹清水和适量白胡椒粉，充分打散。5、焯过水的木耳、黄花菜入鸡蛋液拌匀。6、热锅冷油，油热后入蛋液、木耳和黄花菜，待蛋液基本凝固后翻炒。7、调入盐、糖与鸡精翻匀出锅。