金针菇家常菜做法大全

一、酸汤培根金针菇的做法大全家常菜视频

做法步骤1.莜面130克，烧一壶开水。2.加入等量的开水，然后搅拌成絮状，然后趁热揉成团。3.揪成小剂子，搓成小条。4.准备家中现有的蔬菜，必备的要有番茄，其他没有特定要求，我准备了香菇，胡萝卜，香菜，韭黄，五花肉片，和培根。5.番茄切块，葱切切，肉切片。6.锅中放油，放葱炒香。7.放入肉片翻炒。8.变色后放入番茄，翻炒。9.然后放入香菇片、胡萝卜片，继续炒。10.放入豌豆，放入一小勺白胡椒，一大勺生抽，然后倒入白开水烧开。11.煮开以后，放入刚才搓好的莜面鱼鱼，煮大约10分钟左右，再加入两小勺白胡椒，一勺盐，两大勺陈醋。这时候汤因为面的关系变得稠了。12.再加入适量水淀粉，大概是两勺淀粉加入少量水调出来。这样汤就变成稀糊糊状态，加入少量味精。13.最后加入香菜和韭黄，然后搅匀即可关火出锅。喜欢辣椒的可以再加点红油或者香油。

二、酸汤培根金针菇的做法大全家常菜视频教学

做法1：酸汤肥牛准备食材如下：金针菇300克，肥牛250克，姜蒜适量，黄灯笼辣椒酱2汤匙，米醋1汤匙，白砂糖1茶匙，盐1茶匙，泡椒5个，青红椒各1个具体做法如下：青红椒切圈备用，起锅烧油，放入姜片，蒜片，泡椒 ，灯笼辣椒酱，底料炒香后加水400毫升，加入米醋1汤匙，加入白砂糖1茶匙，盐1茶匙煮沸，煮沸之后将金针菇放入锅中，烫熟后跟汤渣一起捞出垫在汤盆底下，然后将肥牛放到锅中烫熟，再跟汤汁一起倒入汤盆中，再放上青红辣椒圈，用8成热的热油爆香即可！做法2：香辣金针菇肥牛准备食材如下：金针菇100克，肥牛卷300克，姜1块，葱1根，醋1汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，白砂糖1茶匙，蒜3瓣，豆瓣酱2汤匙具体做法如下：金针菇去蒂，葱花，姜片，醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，搅拌均匀，锅中倒水，加入金针菇，焯水1分钟捞出，肥牛卷焯水30秒，锅中倒油，倒入葱末，蒜片，姜片，豆瓣酱，翻炒均匀炒出红油，倒入肥牛卷，金针菇，料汁，翻炒均匀即可出锅！做法3：番茄土豆肥牛准备食材如下：肥牛180克，土豆180克，番茄200克，姜1块，蒜3瓣，葱1棵具体做法如下：土豆去皮切小粒，锅中放油，倒入姜丝，蒜片，大火爆香，倒入番茄，小火翻炒至浓稠，倒入土豆粒，翻炒均匀，加入清水，盐，黑胡椒粉，白糖，搅拌均匀，再加入肥牛，翻炒至变色，倒入葱段，翻炒均匀即可出锅！

三、毛豆金针菇的做法大全家常菜窍门

1. 豆腐：豆腐能够补充蛋白质，提高营养价值，与排骨竹荪汤结合口感更加丰富。2. 大头菜：大头菜的营养价值很高，口感酸甜，可以把排骨竹荪汤的滋味提升。3. 玉米：玉米营养价值很高，脆糯甜，可以增加排骨竹荪汤的口感和营养价值。4. 毛豆：毛豆有清热解毒，解毒清热，抗氧化，抗衰老等功效，可以令排骨竹荪汤更加滋补。5. 金针菇：金针菇口感鲜美，有补血补肾，抗衰老，增强免疫等功效，增加排骨竹荪汤的营养价值。6. 莴笋：莴笋的营养价值也很高，可以增加排骨竹荪汤的清爽口感。7. 紫菜：紫菜含有丰富的维生素和矿物质，可以提高排骨竹荪汤的营养价值。