一、油豆腐焖猪肉做法大全家常菜视频教程
用料:豆腐 1盒,虾 300克,料酒 1勺,香葱碎 1根,油 1汤勺,白胡椒粉 1茶匙,盐 2茶匙,料酒(腌虾) 1勺,开水 大半碗,淀粉 1勺,做法步骤:1、豆腐切小块,开水下锅焯1分钟捞出备用2、虾挑出虾线,留虾头,剥出虾仁,虾仁中加入白胡椒粉和料酒抓匀腌制15分钟3、锅中倒入适量油,烧热下虾头,炒出虾油后将虾头捞出备用4、虾油烧热后放入葱花炒香,烹入料酒5、将豆腐下锅,翻炒均匀后加入大半碗开水,烧开锅6、将腌制完成的虾铺洒在豆腐上7、加盖,中小火焖2分钟8、撒盐,淋入事先调好的水淀粉勾芡9、翻炒均匀即可出锅二、做菜大全家常菜做法视频 视频教程
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