炒芋头做法窍门

三、炒芋头丝的做法窍门

1.材料:大芋头3个，油适量，豆瓣酱3汤匙，盐适量，味精适量，蒜1个，干辣椒5个。2.先将芋头去皮洗净，切成两半，切成丝备用。3.大蒜切片，干辣椒切丝。4.在锅里加热油。油七八成热时，放入蒜和干辣椒翻炒。5.加入芋头丝，加入豆瓣酱翻炒至芋头熟。6、放一点盐，因为放豆瓣酱，不用放太多盐，然后放味精出锅。以上解释了炒芋头丝的小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。