菜丸子的做法大全家常菜

三、蒸罗卜丸子的家常做法大全家常菜窍门视频

爽口美味的萝卜丸子，简直太好吃了！这个做法不用油炸，不用担心上火啦！材料：白萝卜1根、胡萝卜1根、干香菇两个、虾皮适量，肉末适量、香葱、盐、红薯淀粉、生抽、胡椒粉做法:香菇提前泡发，萝卜去皮切丝，加一小把盐抓匀，腌10分钟后，挤出水分备用。2香菇切丁，虾皮洗净3热锅冷油炒香肉馅，待肉变色后香菇和虾皮，翻炒，加入生抽、料酒各一勺，盐、胡椒粉半勺，翻炒均匀后关火。4待锅里的料不烫手后加入小半碗红薯淀粉，混匀后下手揉，复到丸子很容易成型又不沾手即可。将萝卜丝等一边稍微用力攥，一边来回倒腾手，这样做出来的丸子不会散，表面还很光滑。5水沸后上锅大火蒸10分钟，出锅撒上葱花。