简单做好吃的家常菜做法

三、锅里下饭不用愁,这几道家常菜,做法简单还好吃

1、做法步骤：排骨切小块用料酒，姜片腌制。锅内加入1小勺油，放入蒜片，放入排骨。煎至排骨两面金黄，加盐。时间长一些，煎老一点比较容易嚼。捞起排骨，改小火。2、剁椒鸡蛋原材料：生鸡蛋，剁椒，葱，青椒，蒜，糖，盐，食用油，作法鸡蛋打散，放少许米酒跟水，盐、加少许糖。锅入油热，下生鸡蛋，拿筷子搅匀，蒸后盛出来预留。3、【茄汁鸡肉丸子】【食材】：鸡胸肉一块、胡萝卜半根，西红柿一个、玉米15克、香葱、姜丝、蒜末。【做法】：鸡胸肉切块和胡萝卜一起放绞肉机中，打成肉馅。4、九道家常菜，超级下饭好吃蒜薹炒肉猪肉切丝加一勺生抽、一勺料酒。一勺老抽、一勺淀粉。搅拌均匀、油热倒入肉丝炒熟。蒜末小米辣爆香、放入蒜苔炒熟。倒入肉丝翻炒均匀、放入少许盐。