家常菜猪肉的做法

三、酸菜猪肉煎饺的家常做法大全怎么做好吃视

切酸菜时，注意将较厚的部分劈成2-3块，切成细丝，然后切成块，用清水冲泡，放入沸水锅中，焯水，取出挤压。酸菜猪肉馅饺子的制作流程酸菜猪肉下饺子是比较好吃的，而且能酸咸开胃。首先要准备好相应的食材，比如酸菜、肉馅，饺子，皮葱末，姜末，盐，花椒面，酱油，豆油等。酸菜切碎、蒜拍碎。锅下猪油下蒜爆花下酸菜翻炒出香味盛起猪肉剁碎加生粉、酱油、蚝油、鸡精向同一个方向搅拌有粘性，下花生油拌均。生猪肉切成小丁，要细切粗剁。把除食用油之外的调味品一起放进肉馅中，充足搅拌均匀，放一旁腌渍1钟头。预留。葱断开，生姜切成片，一起放到多功能切菜机里搅碎。