温州家常菜做法

三、温州家常菜做法大全图

梅菜肉丸五花肉 550g 、 梅干菜 50g 、 红薯粉 100g 、 洋葱 半个 、 盐 1勺（根据个人口味适当增、减） 、 白糖 1勺 、 酱油 适量 、 料酒 适量 、 小葱 适量烹饪步骤步骤1/11在梅干菜中加入热水浸泡1小时以上；步骤2/11将五花肉剁成肉末，放在盆里备用；（不要剁太细哦！）步骤3/11洋葱洗净，取半个切丁，放入装有肉末的盆里；步骤4/11将梅干菜洗净、沥干，倒入装有肉末、洋葱的盆里；步骤5/11加入红薯粉；步骤6/11在肉馅中加入盐、白糖、料酒、酱油；步骤7/11用手顺时针搅拌均匀，直至肉馅形成粘稠的胶状即可；步骤8/11用手搓成圆球按扁放入蒸屉中，直至做完所有；步骤9/11大火烧开蒸锅中的水，再将装有肉饼的蒸架放在蒸锅上，大火蒸15分钟至熟；步骤10/11出锅，撒上葱花即可食用。最后一步成品！^ _ ^