老面包做法窍门

三、老南瓜面包的做法窍门

1.原料:南瓜、面粉、酵母、糖、白芝麻、鸡蛋。2.准备320克面粉，3克酵母，190毫升温水，揉成面团，盖上盖子，做两倍大。3.准备一个南瓜，去皮，切块放在盘子里，然后放锅里蒸，取出已经醒发好的面团，放在案板上搓，把里面的空气排掉，分成6-8份备用。4.蒸熟取出南瓜，加入适量的糖，用勺子压一下，把南瓜压成泥状，然后准备适量的芝士碎，把剂压成小饼，放一勺南瓜和适量的芝士碎。烤盘刷一层油，将青胚做成椭圆形，放入烤盘，第二次醒发10分钟。到时候刷一层蛋黄，撒一层白芝麻，放入烤箱，170度上下加热，中层烤25分钟。到时候就可以烤了。上面解释了如何制作老南瓜面包的技巧。本文到此结束。希望能帮到大家。