酸菜肉丝汤窍门

三、酸菜肉丝粉丝汤的做法窍门图片

步骤1/9清洗干净的肉皮和五花肉放入汤锅中 加满纯净水。大火煮开后 ，撇去浮末，中火炖20分钟左右至汤浓肉烂。步骤2/9整颗酸菜攥干水分。取一片叶子 ，先从菜帮处片开，再切成细丝，酸菜丝切好备用。汤锅内的五花肉和肉皮炖熟后拣出来。步骤3/9酸菜丝放入肉汤中 大火煮开步骤4/9肉皮切块步骤5/9五花肉切片步骤6/9切好的肉 放回汤中 和酸菜一起炖。步骤7/9酸菜炖20分钟左右撒入食盐调味。步骤8/9放入提前泡软的红薯粉条。煮至粉条透明 成熟 即可关火。