牛肉豆芽做法窍门

三、豆芽牛肉的家常做法视频窍门

1.牛肉洗净切片备用，葱花生姜切好备用。2.豆芽洗净，用热水浸泡一会儿把表面的一层皮儿捏出来扔掉，捞出放到盘子里备用。3.锅里倒入油，葱花生姜如果炸几秒，放入牛肉翻炒均匀，随后放入老抽、生抽、自制辣椒酱，加少量的水，继续翻炒。4.放入豆芽一并翻炒，炒匀后加少量水盖上锅盖焖着。5.差不多要熟的时候放入盐、味精即可。