黄瓜家常菜的做法大全，千张的做法大全最好吃

一、黄瓜炒虾仁的做法大全家常菜做法窍门

食材清单鸡蛋 3个中、 虾仁 250克 、 黄瓜 1根 、 食用油 3勺 、 糖 适量 、 盐 适量克 、 胡椒粉 少许 、 料酒1勺烹饪步骤步骤1虾仁洗净，沥干水分备用，黄瓜洗净步骤2虾仁加入少许盐和胡椒粉用手抓匀，腌制5分钟左右步骤3黄瓜去皮，去瓤，切成小段备用步骤4鸡蛋加入少许盐打散后备用步骤5锅内倒入少许食用油，油热后倒入虾仁翻炒至虾仁变色，淋入少许料酒步骤6加入黄瓜段翻炒1分钟左右，黄瓜段变软略出汁后即可盛出备用步骤7油热后将蛋液倒入，翻炒均匀步骤8再倒入炒好的虾仁黄瓜一起翻炒均匀，加少许糖提鲜，再加少许盐调味后即可盛出装盘分

二、凉拌黄瓜的做法大全家常菜做法窍门

食材两根黄瓜，大蒜三瓣、五个小米辣、香菜、花生做法1.调料汁:大蒜葱花和小米辣切碎放入碗中，加辣椒粉，撒入油，加入少许盐、白糖、一勺生抽、一勺醋、少许芝麻油搅拌均匀2.黄瓜洗净用刀拍碎，切成小段，加入葱花或者香菜，花生米，再加调好的料汁倒入黄瓜中拌匀即可

三、黄瓜烧肉的家常做法大全家常菜窍门视频

四川版黄瓜红烧肉，我加了一点上次做卤菜剩下的卤料汤，味道非常棒，如果没有，也可不加用料猪肉 1斤大黄瓜 2根料酒 1勺干辣椒 4个花椒粒 若干小葱 2根生姜 若干大蒜 若干豆瓣酱 若干鸡精 若干胡椒粉 若干耗油 若干老抽 若干白糖 一小勺五香粉 若干十三香 若干黄瓜红烧肉的做法1.猪肉，要带一点肥肉和皮的最好，但是不能是五花肉，太腻，切丁，类似做五花红烧肉的大小2.大黄瓜，去皮，切块3.生姜和大蒜切片，干辣椒切段4.锅里热油，稍微一点点热的时候丢花椒粒下去，如果有非常肥的猪肉，这个时候也可以丢下去炼油5.丢切好的生姜片，大蒜片，干辣椒段下去，爆香，然后加豆瓣酱，炒出色泽6.把切好的猪肉倒下去，炒到变色，加一点老抽和白糖调色提味，然后加水，刚好没过肉就可以了7.水开，放胡椒粉，料酒，喜欢麻一点的，这个时候还可以放点花椒粉，然后一点耗油，五香粉，十三香8.大火烧五分钟左右，把黄瓜倒下去9.水再开时倒一点卤汁下去，没有可以不放，省略这一步10.中火盖锅盖，一直烧到黄瓜可以用铲子切断就可以了，看起来稍微有一点软，记得是稍微哦11.起锅装盘，表面撒上切好的小葱花，因为耗油，豆瓣酱，老抽都是有盐的，我这个味道刚刚好，可以不用放盐了，如果味道淡了，起锅前适当放盐小贴士这个红烧肉可以不用收汁的，因为黄瓜会不断出水……所以一开始加水，不用加非常多。吃完剩下的汁水，还可以作为面条的佐料，味道一样非常棒的