夏天的菜谱窍门

三、月子下奶汤菜谱大全窍门

【食材】鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺 【做法】 1、鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净。 2、平底锅中放入植物油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎。 3、放入通草炖煮3小时即可享用。 【小窍门】 出锅前淋上一点炒菜火麻油，这样营养价值更高 炒菜火麻油中富含不饱和脂肪酸，以及卵磷脂、亚麻酸、维生素和钙、铁等人体必需的微量元素。长期坚持食用有预防动脉硬化、预防心脑血管疾病、预防癌症、润燥滑肠、养心健脑、降血脂、血压和血糖、降脂减肥。[3] 【材料】黄花地丁、桃仁、亳菊、蜜草、甘葛。 【做法】产后乳房柔软无胀感者，取猪蹄两只洗净，将内袋直接置于砂、搪瓷、玻璃锅内，加水2000毫升，浸泡20分钟后，大火煮沸，小火煮制2小时，将内袋取出即可（可视个人口味适量加入盐、葱、姜调味，忌放味精）。 （2）产后乳房胀痛、乳络不通者，用砂、搪瓷、玻璃锅内，加水1000毫升，浸泡本品20分钟后将汤沥出至其它容器二次加水300毫升，沸腾后小火再煮15分钟，将内袋拎出，将头、二煮汤混合后饮用。 （3）用砂、搪瓷、玻璃锅内加水1000毫升，浸泡本品20分钟后，大火煮沸，改用小火煮制30分钟将内袋拎出即可。