家常菜尖椒的做法，尖椒炒菜

三、尖椒炒肉丝的做法（尖椒炒肉丝的做法家常菜）

步骤1准备食材：尖椒250克、猪瘦肉200克、糖1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、鸡粉适量、酱油1勺、食用油适量。 步骤2尖椒切成丝。 步骤3猪瘦肉切丝，装入碗中。 步骤4肉丝中加入白糖、盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉以及少量水，搅拌均匀。 步骤5锅中倒油烧热，下肉丝炒散。 步骤6再下尖椒，继续翻炒。 步骤7待快熟时，加入酱油1勺，翻炒几下，即可出锅装盘。