香菇酱面窍门

一、香菇鸡蛋炸酱面的做法大全家常窍门视频

主料：豆腐400克辅料：姜末少许，油辣椒适量，老酱（咸味）大半汤匙，白糖1汤匙，茴香粉少许，花椒粉少许，酱油3汤匙，料酒2汤匙。步骤：1，根据人数准备好豆腐（注意：选用稍微老一点的豆腐）。2、用刀背把豆腐压细。3、根据豆腐的量，准备好配料。4、放入5汤匙油。5、先翻炒姜末，然后放入酱，接着把豆腐放入，翻炒后加入花椒粉、茴香粉、油辣椒和白糖。6、放入料酒2汤匙和酱油3汤匙（注意：这个汤匙参照装酱的汤匙）翻炒均匀把

二、香菇鸡蛋炸酱面的做法大全家常窍门

素椒炸酱面的做法食材用料 :面条（生）100克莴笋20克 酱油1汤匙 芝麻酱1茶匙 甜酱油1茶匙 香油2茶匙 醋半汤匙 油泼辣子1汤匙 花椒粉适量 鸡精半勺 葱20克 蒜泥10克 猪油(板油)1汤匙步骤/方法分步阅读1/4用芝麻油将芝麻酱调匀待用，青菜洗净待用2/4将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用3/4锅内加足够清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中火煮熟（无白心即可），再加入青菜烫熟4/4做法：炒锅置中火上，下混合油烧至五六成热时，下猪肉末炒散，加料酒、甜酱、精盐和酱油炒香，加入芽菜末，掺入鲜汤烧沸，收汁起锅即成

三、香菇鸡蛋炸酱面的做法大全家常窍门图片

材料：猪肉80g，（三分肥七分瘦）泡发香糊8朵，小葱1根，黄豆酱50g，甜面酱50g，花生油150毫升做法：1.将猪肉洗干净控水，用厨房纸擦干，放在菜板上剁碎备用。香菇撰干水分，切成小丁备用。小葱切成葱花备用2.将黄豆酱和甜面酱混合搅拌均匀，再添加清水搅拌均匀稀释一下备用3.锅起热倒入油，油温升高三成热时，放入肉沫煸炒至变色，再放入香菇丁继续煸炒至香味。4.倒入稀释好的大酱，小火炖煮2-3分钟。熬制汤汁黏稠，撒上葱花，关火即可