土豆鸡蛋做法窍门

三、鸡蛋土豆饼的做法简单好吃窍门

不用鸡蛋的土豆饼的做法土豆饼是需要加入少量面粉的，做土豆饼的时候，把土豆写成细丝然后与面粉、水放在一起，这样才能够形成糊，跟您说一下做法：1. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。（直接加入水里，和面的时候放入这个水中）2. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。3. 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。4. 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。5. 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。