家常菜炒牛肉的做法

三、家常菜小炒牛肉,在家的做法步骤是什么呢?

1、．将牛肉冲洗干净，切成片。用盐，料酒，鸡蛋清，水淀粉，胡椒粉，生抽，腌制15分钟。2．腌肉的时间把佐料备好。洋葱撒成块状。小米椒切圈。芹菜切成4厘米的段。蒜，姜，备好。3．将芹菜焯水捞出来备用。2、青椒炒牛肉的做法：牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。青椒洗干净后切片。小辣椒切成小圆圈。香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长。蒜头一瓣拍扁。姜去皮切好备用。3、家常炒牛肉的做法步骤将做法保存到手机步骤1牛肉洗净去血水，用厨房纸吸干水份，切片。步骤2加入胡椒粉，料酒，淀粉，生抽，拌匀后放置一旁腌制备用。步骤3将黄瓜，香菇，青椒，葱姜，泡椒分别切好备用。