干饭的做法窍门

三、芝士焗饭怎么做像饭店一样不干（芝士焗饭的家常做法窍门）

1、主料：鸡蛋1个、米饭适量。2、辅料：玉米适量、豌豆（煮）适量、芝士酱适量。3、调料：食盐适量、鸡精少许、橄榄油适量、胡椒粉适量、咖喱粉适量、水2勺、小葱适量、薄荷少许。4、先打好一个鸡蛋，放入一点盐。5、青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的，再清洗一遍。6、准备好熟米饭。7、鸡蛋打散。8、热锅后加入橄榄油，放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用。9、锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右。10、加入米饭划散。11、加入咖喱粉和米饭炒匀。12、加入一点盐。13、少量鸡精。14、加两勺水让米饭更加滋润，因为等会还要烘烤。15、加入鸡蛋，弄碎后和米饭拌匀。16、加入葱。17、把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里。18、铺上芝士酱。放入烤箱，220度，烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉。