蜜汁藕窍门

一、蜜汁藕的正宗做法窍门

材料 藕:两节 糯米:100克～150克 冰糖:100克 红糖:200克（为了上色好看我又放了几块黑糖） 步骤 糯米浸泡一小时备用，藕洗净去皮，从一头切开，切下的蒂头不要丢掉。 切开的藕从一头开始装糯米，装的过程中随时拍打，或用筷子往下戳，这样能保证藕孔里糯米能填实。 装好米后，把刚刚切下的蒂头盖回原位，用牙签固定住，（多插几根牙签，以免煮的过程中出现漏米） 锅里加入清水，放入冰糖和红糖开火，糖煮化后放入藕，中小火煮两个小时后关火，这时候的汤汁已经变的非常粘稠了。 捞出凉凉，切片装盘，淋上汤汁，挤入蜂蜜，最后撒少许桂花装饰。 软糯香甜

二、蜜汁莲藕怎么做好吃窍门图片